Iniettatrici - Dosatrici

Linee universali per dosare e siringare

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L’iniettatrice è una linea universale caratterizzata da una grande versatilità in quanto consente sia la dosatura di impasti cremosi e liquidi su teglia, sia di farcire il prodotto cotto precedentemente realizzato. I prodotti realizzabili sono cupcake, plum cake, muffin, madeleines. Inoltre possono essere farciti anche altri svariati tipi di prodotti cotti (brioches, croissant, torte, ecc). Questa tipologia di macchinario è anche altamente personalizzabile in base alle richieste e alle esigenze di ogni singolo cliente.

 
 

Disponibili vari modelli

Per esempio sono disponibili vari modelli di dosatrici da applicare alla iniettatrice: dosatrice a pistoni, dosatrice ad ingranaggi e dosatrice monovite. Viene garantita pertanto una dosatura ottimale qualunque sia la consistenza del prodotto da dosare o siringare.

Adattabile alle dimensioni

In secondo luogo la macchina è adattabile in base alle dimensioni delle teglie e ai loro interassi. La macchina è dotata di testata ad aghi per la farcitura oppure di collettori a valvola per la regolazione del dosaggio e dell’antigocciolamento. Il dosaggio può avvenire direttamente su teglia (preformata oppure piana) oppure su pirottini/stampi. La iniettatrice è gestita da PLC pertanto tutti i parametri sono facilmente regolabili. L’avanzamento teglie è automatico.